冻鸭腿烧什么好吃？
最近买了些便宜的冷冻鸭腿，想做成菜吃，不知怎么做才好吃又简单呢？（除了烤、卤和烤鸭以外） 首先，你要搞清楚，这个“凉”字是个关键字。 烤，是加热方式，不是烹饪方法。 所以烤这个东西啊，跟“凉”不搭边儿！你放烤箱里180度烤一个钟头，那鸭子也是热的…… 所以这个题目里的“凉”，应该是一个“量”的概念而不是温凉的意思。 我说的对吗？ 那么这个问题就很好解决了呀～ 我们只需要找到能和这个“凉”量搭配的烹饪方法就可以了~ 我试了一下，最适合这个量的“凉”的，就是凉拌。
把鸭腿肉切成合适的大小，加调料拌匀后腌制一段时间。上锅蒸熟透（大概25分钟）后倒出蒸汁，留少量汤汁浸泡在鸭肉里面使其入味。 最后拌入香菜，就可以端上饭桌啦～ 是不是超简单又美味？快动手做起来吧～