怎么做面疙瘩好吃？
【炸酱疙瘩汤】 材料：面疙瘩、黄豆酱适量、葱末少许、胡萝卜丁和黄瓜丁各半小碗、生抽1汤匙、白糖少量、香油少许。 做法：
1.准备好原材料，黄豆酱用老抽、生抽、少量的白糖和适量的水调和一下；
2.锅中放少许油烧热后放入葱姜末炝锅；
3.倒入黄豆酱炒出香味来；
4.加入热水或者高汤烧开；
5.下入准备好的面疙瘩；6.待再次沸腾后撇去浮沫；
7.下入蔬菜和调料调味，最后淋入些许香油增加香味即可关火；
8.盛入碗中再淋上一圈香油就可以开吃了！ ----【制作小贴士】---- 1.炸酱最好选用甜口味的黄豆酱（我用的六必居的），这样才不会觉得腻味。如果觉得太淡也可以再加入一点白糖提鲜哦。当然喜欢咸口的也可以少加些糖多一些盐。 黄酱和清水或高汤的比例为1：0.9左右为宜，这个要看个人喜好来决定哈～ 2.做疙瘩时要尽量把面团搓揉得细一些，否则煮的时候很容易散掉；
3.蔬菜可以根据自己的喜好自由搭配，但是不宜选择绿叶蔬菜，因为绿叶蔬菜比较容易熟且不易煮熟的话就不好吃了呀，可以选择胡萝卜、玉米粒之类的熟菜或是土豆之类的，这样也节约了烹饪的时间啊，哈哈哈........ 4.如果不喜欢蔬菜的话可以不放，直接加点肉末进去也很好吃呢~