燕窝怎么吃好吃？
炖法很多种，我介绍三种吧： 一、白果炖燕窝 用料：干燕窝3-5克，白果10-15颗 做法：将干燕窝放入碗中，倒入纯净水浸泡，浸泡4小时以上；挑毛清洗沥干备用; 白果去壳煮熟，然后去掉外壳和内皮;然后将燕窝放入锅中小火炖煮45分钟即可。 二、冰糖燕窝 原料： 燕窝一只约三至五克. 冰糖适量(一般三克燕窝配一茶匙冰糖).纯清水一碗. 做法： a.先将燕窝放在碗内用温水浸泡(最好为冷开水).待其完全膨胀后拿出，轻轻撕成两半后再撕成小片待用． b.将冰糖放入碗中，加入纯清水使其溶化成糖水． c.将燕窝放入炖盅内，注入八成满的纯清水，然后把已经溶化成糖水的冰糖淋在燕窝上，盖上盖子，内炖二至三小时即可食用。 三、木瓜炖燕窝 主料：燕窝一盏（3－5克）、木瓜一个（要熟的） 辅料：牛奶少许 1、燕窝泡发好，用镊子摘去燕毛洗净后，沥干水分备用。把燕窝放入炖盅，加冷水或多过燕窝两倍的清水，加盖，放入锅内，隔水文火炖煮半小时左右。
2、将木瓜去皮去籽，切成块状待用。 把炖好的燕窝捞出放入碗中，再把切好的木瓜放入炖锅中，加入适量的鲜奶，继续小火炖煮半小时左右即成。
特点：口感滑嫩鲜美 功效：木瓜含有丰富的木瓜酶，对人体有帮助消化的功能，其含酵素能促进蛋白质分解，能够分解蛋白质、糖类及脂肪。因此，燕窝搭配木瓜炖煮，既能消除油腻感，又能达到滋补养生的效果！女性常吃还能刺激卵巢分泌孕激素，促进乳汁的分泌，是产后妈妈滋补佳品哦！