玉米炒豌豆好吃吗？
我小的时候，家里很穷，经常吃不饱饭。记忆中深的是母亲用手抠出的玉米面饽饽和用豌豆面做的窝头。所以，对我来讲，这两种食材的味道是苦涩的，难以下咽。 后来离开了家乡，来到了大城市。在这里见到了炒玉米和炒豌豆，非常兴奋，立即点了这道菜。
当饭菜上来之后，我不禁疑惑了，这真的就是炒玉米和炒豌豆吗，为什么颜色是这样金黄翠绿，而且看上去这么有食欲呢。尝上一口，味道真不错，竟然还有点香甜。自此以后，无论我走到哪个城市，如果有这个菜，我一定会点一盘。
回到农村后，我发现村里的食堂也做出了这样的炒玉米和炒豌豆。于是我又重新认识了这两个食材，原来只要加入鸡蛋和面粉，再加上大厨的手艺，再普通的食材也能做出让人流口水的美食。
现在生活条件好了，再不会为食物犯愁了。但是我仍然会做一些类似的食品。比如把玉米碾碎，加上鸡蛋、酵母粉和成面团，发酵以后放到锅里蒸着吃。或者把玉米和面一起做成煎饼，都是不错的选择。而豌豆就更不简单了，要做熟就必须焯熟或者煮熟，再加各种调料，做成一道道风味各异的小吃。