怎么腌鸡胸肉好吃？
我比较喜欢腌过之后的鸡胸肉，因为这样吃起来味道会比较丰富，而且腌制的方法也多种多样，不过不管怎么做都会有一些缺点，所以最好就是和其它的食材搭配起来做！ 1、鸡胸肉+黄瓜 我最喜欢的鸡胸肉的做法之一就是把它们跟黄瓜一起炒着吃，这个做法特别简单，只需要把鸡胸肉切成条状然后和黄瓜一起放在锅中翻炒就可以了（当然也可以再切一些葱花进去），这样做出来的鸡胸肉又香又有嚼劲，而且还特别下饭呢～ 2、鸡胸肉+西兰花 第二个我会推荐的鸡肉配西兰花的做法是：把新鲜的鸡胸肉切成小片然后再配上焯过的西兰花一起炒制即可。这样做的目的主要就是为了让这道菜的口感变得更加鲜美。此外大家还可以在碗中加入适量的生抽、蚝油以及食盐拌匀后用来调味哦~ 3、鸡胸肉+胡萝卜 第三个推荐方法就是先把胡萝卜切片后再焯水，等到它变软之后再放入到锅内跟鸡胸肉一起炖煮即可啦~~需要注意的是由于胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，所以当它被高温加热后很容易就会流失掉了，所以在进行这道食谱制作时建议大家不要把胡萝卜全部放进去哈~
4、鸡胸肉+洋葱 最后一个我要给大家介绍的就是洋葱炒鸡了，这种方法比较适合用来做下酒菜或者当作饭后的甜点食用哦(^o^) 这道菜的原料包括鸡胸脯肉一块、洋葱半个、青椒两个、红椒适量等等…. 【具体步骤】第一步：先将鸡胸肉清洗干净之后用刀切成小块备用； 第二步：将切好的鸡肉放入碗中并加入少许生抽和料酒进行腌制片刻； 第三步：再把准备好的青红辣椒分别清洗一下并去蒂去籽将其切成圈状备用； 第四步：热锅放油待油热后将洋葱块放入锅中炒至出香味且洋葱微微发黄为止；再将腌制好的鸡块倒入锅中翻炒均匀至变色； 第五步：接着往锅内加入适量清水没过鸡肉大火煮沸转小火继续煮十分钟左右收汁即可装盘上桌啦~(^O^)
5、鸡胸肉丸 首先准备材料：鸡胸肉一斤左右，鸡蛋两个，面粉半碗，葱三根，姜一小块，料酒一勺，盐一茶匙，五香粉一茶匙。第一步：将鸡胸肉洗净放料理机打成泥，葱姜切碎放入其中，再放入一勺淀粉，一勺花生油，一勺白糖，一勺胡椒粉，两勺料酒顺时针搅拌均匀直至上劲。第二步：取一小碗打入两颗鸡蛋搅拌均匀，再加入半碗面粉调成糊状备用。第三步：起锅烧水，等锅中的水烧开后用筷子夹着鸡泥用手挤出一个个丸子放入锅中煮熟捞出沥干水分即可。第四步：调一碗料汁，碗中放入两勺酱油，一勺陈醋，一勺白糖，一勺香油，适量的鸡精和半碗清水搅拌均匀备用。第五步：锅中刷一层食用油，下入丸子小火煎至两面金黄盛出备用。第六步：锅中留底油放入葱姜末炒香，倒入调好的料汁煮至浓稠，最后淋入煎好的鸡胸肉丸中翻拌均匀就可以开吃了。
6、柠檬鸡胸肉 第一种方法是用烤箱烤制的柠檬鸡胸肉，它的烹饪时间大概在四十分钟到一个小时左右，所以需要提前准备好材料，并且把烤箱预热一段时间。 在处理材料方面需要准备的材料有：柠檬两片，鸡胸肉一片，黑胡椒碎，盐，生抽，老抽，蜂蜜，白芝麻。 步骤如下： 1、将鸡胸肉解冻后用厨房纸吸干表面的水分，然后在表面涂抹适量的黑胡椒碎和盐来腌制半个小时左右； 2、接着拿出两片柠檬将里面的汁水挤出来，并混合进其它调味品里搅拌均匀成酱汁； 3、然后用保鲜袋装着腌制入味的鸡胸肉并封好口放入冰箱静置两小时以上； 4、接着取出腌制入味的鸡肉放入烤盘中摆好并均匀地刷上一层酱汁； 5、最后往烤盘里再倒入适量的蜂蜜和清水盖上锡纸烤三十五分钟，取出再撒上些许的白芝麻就完成了。
7、水煮鸡胸肉 这是最简单的一种鸡胸肉的做法，但同时也最容易被做难吃。这里教大家一个技巧：先准备一锅热水，然后将鸡胸肉直接丢进锅里煮大约七分钟后捞起。接下来把剩下的水倒掉重新倒入足够淹没鸡胸肉的纯净水，再盖上盖子开火直到沸腾； 然后你就可以开始调汤底了，比如我一般会选择用玉米粒和金针菇来打底，最后再倒点耗油进来提鲜，这样就完成了一大碗美味低脂的鸡胸肉汤啦~~ 8、鸡胸肉饺子 用鸡胸肉来做饺子馅儿也是一个非常不错的选择哟~~~ 首先是要把鸡胸肉剁成肉末，然后把它们和芹菜段放在一起搅拌均匀； 再来准备一个碗，里面倒入一勺生抽，两勺蚝油，半勺盐，一小勺花椒粉，再倒入半碗清水搅匀待用；
9、炸烹鸡肉丝 这是一道适合夏天吃的菜式——香酥可口，让人越吃越想吃…… 所需食材有鸡胸肉二两，鸡蛋一个，淀粉适量，料酒一勺，白糖一勺，椒盐适量。
制作过程： 第一步，首先我们先把鸡胸肉切成细丝装入碗中，再磕入一颗鸡蛋并撒上一小撮椒盐，然后用手抓匀让每一根肉丝都裹上蛋液； 第二步，接着我们把鸡丝放入一个碗中再倒入适量的淀粉并抓匀备用； 第三步，接下来起锅热油，油温六成热时将鸡丝分批下入锅中炸至金黄色捞出控油； 接着我们再另起锅烧热油，将白糖下锅熬化冒大泡的时候立即关火，然后再把炸好的鸡丝倒进锅中快速翻拌使其裹上一层糖浆就立即出锅装盘！ 这样一道外脆里嫩的“油炸”版鸡肉丝就做好了，是不是很简单呀？ 以上就是关于如何腌鸡腿肉好吃的介绍了，希望对大家有用。