排骨黄豆莲菜汤有什么功效?
莲藕可以清热凉血、散瘀活血,对于辅助治疗咯血、衄血、便血,以及热病的热症是有一定好处的;莲藕中的营养物质特别多,比如维生素C、铁、维生素B2以及磷、蛋白质、淀粉都是特别高的,可以强健我们的脾胃,特别适合于一些消化功能比较差、容易出现呕吐、腹泻的人群食用;莲藕的含有的膳食纤维是特别多的,可以促进胃肠的蠕动、润肠、通便。
黄豆的营养特别丰富,黄豆以及黄豆制品还可以和排骨一起煲汤,是优质蛋白质、钾、磷、铁、维生素B2特别多的食物,可以促进我们大脑的生长发育,补充蛋白质和各种营养物质。排骨中含有的蛋白质属于完全蛋白质,而且磷脂和骨胶原是比较高的,可以为机体提供比较多的蛋白质。