益母草鸡汤有什么功效？
益母草鸡汤有补中益气，滋养强壮的功效。适用于月经不调、经痛经闭、带下、恶露不尽、子宫肌瘤、慢性盆腔炎、子宫内膜炎、卵巢炎、新产妇人虚损、头昏、子宫复旧不全等症，为妇科保健美馔，亦为产后佳肴。
原料：益母草50克，母鸡1只，葱段、姜片、精盐、香油、高汤、料酒各适量。
制法：
1、将鸡宰杀，去毛和内脏，洗净，切块，放入沸水中焯5分钟，捞出，洗净血沫；将益母草放入锅内，加水煎煮至沸3分钟，过滤去渣，取汁备用。
2、将鸡块放入汤锅内，放入葱段、姜片、精盐、高汤、料酒，置大火上烧沸，再用小火炖至鸡肉熟烂，倒入益母草药液，再炖5分钟，淋入香油搅匀即可。
功效：补中益气，活血调经。适合产后妇女食用。