绿豆玉米汤有什么功效？
绿豆玉米汤，是一道汤类菜品，制作原料主要有绿豆、玉米等。具有清热解毒，利水消肿，美容养颜的功效。
绿豆营养丰富，味道鲜美，具有高蛋白、低脂肪特点，具有美容养颜功效，含有18种人体需要的氨基酸。有清热解毒，利水消肿之功效。主要用于肾炎水肿、肝炎、热毒痈疖、食物中毒等症。常用于解药毒、酒毒、猪羊毒、金石毒，对痈疽肿癞、丹毒、痘疹等，以及伤寒、疟疾、喉痹等亦有良效。据研究，绿豆的降血糖、抗癌、清除自由基等是其主要药理作用。
玉米含有7种以上的营养成分，并以极易被吸收利用而著名；同时被人们所忽视的还有丰富的植物纤维，它可以刺激肠壁、促进消化、排泄等功能。玉米中含有的黄体素、玉米黄质可防止眼睛老化，还具有防止心脏肌肉的脂肪堆积，防止老年痴呆的功效，玉米中所含的胡萝卜素是其他水果的500多倍。
常食玉米，可明显降低血中铁的积累量，具有预防癌症和化石化疾患的作用。