鸡蛋拌洋葱炒饭有什么作用？
在我们的日常生活中经常吃米饭，吃久了有的时候也会觉得有点单调，那么今天小编在这里就来和大家说一说，一道非常简单又好吃的鸡蛋拌洋葱炒饭的做法。
首先，我们要去市场里面准备一些食材，我们所需要准备的食材如下。
我们一共需要五个鸡蛋，一些米饭，而且最好是隔夜的，还有一颗洋葱和两根火腿肠，而且这里所说的数量是要看你做的是多是少。
我们把火腿肠和洋葱全部都切丁，准备炒饭的时候火腿肠是可以炒两分钟，然后盛出来备用，洋葱的话，是不可以炒的，要放在最后放。
接下来我们就开始炒鸡蛋了，锅里面放油，等油烧热之后把鸡蛋倒在锅里面，然后不停翻炒，炒到鸡蛋成金黄色之后，就把火腿肠也倒进去，搅合一下之后就倒入一些米饭，而且在这里我们要说明一点，就是米饭要一粒一粒的，不可以有成坨的，一成坨的米饭倒进去的话，是很难散开的，然后我们在锅里面在翻炒一会，加一些调料，比如盐巴呀，胡椒粉呀，然后搅合均匀，在放最后的洋葱，放洋葱炒上一分钟之后就可以出锅了。
那么以上就是这道特别简单的炒饭的制作方式，但是在这里小编要提醒大家，炒饭时的油不要放太多，要不然会影响到他的口感，让人觉得有点腻。