排骨与什么煲汤最好?

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一、莲藕

莲藕排骨汤可补而不燥,清润可口,滋养而不留瘀,是秋冬养生最佳进补的汤品。莲藕性味甘平,是具有相当价值的营养源。在中医上讲藕还有止血、散瘀、消肿、滋阴、和胃等功效。

二、山药

山药排骨汤是以山药和排骨为主要食材做成的一道营养汤品。山药味甘、性平,归肺、脾、肾经;具有健脾益胃、补肺止咳、益肾填精等功效;主治脾胃虚弱、体倦无力、食欲不振、久泻不止、肾虚遗精、腰酸腿软、肺虚咳嗽等病症。

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