仙桃哪家沔阳三蒸好吃?

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作为地地道道的仙桃人,给我说哪个馆子吃得舒服又便宜还真不少,可要让我说出最好吃的馆子真是难以开口啊! 要说“好吃”实在很难用一个标准来衡量,毕竟美食的魅力之一不就在于它的个性吗? 而“吃”这个动作也是千差万别的,有人无肉不欢、有人无辣不食,还有人对“鲜”有着近乎偏执的迷恋…… 这么一来,能同时满足很多人的“好吃”是很难得的,而我心中最完美的餐厅应该是这样的——

①环境干净、价格实惠;

②品种多样,荤素齐全;

③味道好,量又大,我能吃撑到扶着墙走出去;

④热天有凉茶、冰棒,冷天有煲仔饭、汤泡饭; ⑤服务员热情大方,态度好得不像话;⑥离我住的地方近,走几步就能到。

⑦老板长得帅。

嗯,我就是这么挑剔。 不过要是真让我选出“最喜欢”的那家馆子,倒是可以推荐一下,就在仙源大道,坐2路车可以到(其实很多公交车都经过那)。 有两个馆子,都是同一个老板开的,装修风格差不多,都是简装修、大排档的模式。 这两家店分别叫“张沟肥肠馆”和“胡记香辣虾”,如果不知道地址,随便问一个仙桃本地人就知道啦。 张沟肥肠馆的东西比较贵,小份酸辣肥肠36一瓶,大肠也卖18一斤。而胡记香辣虾的小份香辣虾只要29元,大头菜炒虾壳(也就是虾脑豆腐)15元一斤。

当然,最后让人念念不忘的还是它们的蒸菜,一口大锅,蒸汽升腾,满满一桌的蒸菜,让人看得眼睛发亮。 这家店的蒸菜可以点单,也可以“抢”,“抢”的意思就是提前下单,等上菜的时候你上去喊一声“我的蒸菜好了没有呀?”服务员就会给你端上来,是不是很有意思呢?

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1、仙桃老沔城三蒸。特色在传统沔阳三蒸的基础上改良,创新出的138道美食 ,其中18道热菜 ,18道凉菜 ,22道点心 。2、江汉皮襄三蒸,地址在仙桃小南街,交通便利,店面宽敞明亮、大气,环境优雅,其主要美食特点就是沔阳三蒸,以传统的加工方法为主。3、小板刘记三蒸,地址在和平路67号,营业面积860平米,一楼为经营大厅包间16个可容纳近200人同时就餐,二楼KTV共17个包厢。

沔阳三蒸

沔阳三蒸是湖北沔阳(今湖北仙桃市、天门市、潜江市、洪湖市)地区传统的汉族名菜,属于楚菜系沔阳派系,主要流行于江汉平原和鄂中南地区。沔阳三蒸主要由蒸肉、蒸鱼、蒸菜三大类菜肴构成,有蒸排骨、蒸全碗(扣肉)、珍珠丸子、蒸鲫鱼、金鱼戏莲花、三鲜包子,三鲜饼、蒸茄子、蒸茼蒿、粉蒸莲藕、粉丝肉糕等近百个品种。

沔阳三蒸在传承的过程中流派纷呈,派生出“老沔城沔阳三蒸”、“洪湖沔阳三蒸”、“江陵沔阳三蒸”、“蔡甸沔阳三蒸”、“汉阳沔阳三蒸”等著名菜系流派,具有悠久的历史沿革渊源、博大精深的文化底蕴、精湛的制作技艺。其特色为“咸鲜醇厚、味透油润、原汁原味”,沔阳三蒸菜点讲究色、香、味、形俱佳,形成了“无菜不蒸”的蒸菜文化。

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