怎么做土豆园子?
土豆园子的做法
原料:面粉适量、土豆1个
调料:油、盐、葱花各适量
做法:
1、土豆洗净去皮切碎。
2、土豆碎在筛网中筛出土豆汁(或者直接用勺挤出生萝卜泥),将土豆汁倒入碗中加盐搅拌,油烧至八成熟,倒入土豆汁糊,葱花炒香,放入土豆泥,翻炒,待沸后加入面粉,翻炒,至面饼熟就可以了。
3、将土豆园子码放在蒸锅里,用大火蒸10分钟,取出后晾凉,可当主食食用。
4、土豆园子还可以做成饺子或煎成土豆盒。
5、附:土豆饼
原料:面粉、土豆馅
调料:葱花、盐、鸡蛋1个
做法:
1、将鸡蛋打匀,土豆馅搅拌好。
2、油锅热后,将土豆馅挤成小丸子状放入油锅炸。再倒入鸡蛋液,加葱花,起锅。
3、将面和好,擀成薄片,放上土豆丸子。
4、将土豆丸子翻个,入烤箱180度,烤15分钟。
5、烤箱版土豆园子:将蒸好的芋头或者土豆切成片,码放在烤盘中,入烤箱,180度,中层,15分钟左右。出炉后,可根据喜好,刷上香甜口味的蜂蜜。