虾米可以炒土豆吗？
虾米可以炒土豆吗？这是不少人在做土豆烧虾米这道菜时，最容易犯糊涂的地方。其实，土豆烧虾米这道菜很简单，不过就是先炒虾米后炒土豆而已，但是有人却往往把这两步“合并”了。
土豆烧虾米，咸鲜可口，虾米提味，让吃素的人也增加了食物的味道。
材料：鲜虾米100克，土豆250克。
做法：土豆去皮、切丁；虾米泡软、沥干。油锅烧热，土豆倒入油锅，加适量盐，炒至土豆变色，盛出。另一锅，放油烧热，虾米爆香，倒入土豆，加冷水，没过土豆，大火烧开，小火炖煮，至水烧干，见土豆汤中虾米浮起，即可食用。
营养价值：虾米。补充不饱和脂肪酸、生长发育、强身健体；适宜肾虚、阳痿、乏力、疲乏、肾虚疗效不佳之人食用；患有慢性病、患有急性肝炎或是肺结核病人，或是心血管病人，以及阴虚盗汗、荨麻疹、过敏体质、肝硬化、胃溃疡、类风湿性关节炎、痛风等疾病，都忌食海鲜。
土豆。补充碳水化合物、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、氨基酸。吃土豆不必担心脂肪过剩，因为土豆只有很少的热量，且富含胡萝卜素和矿物质，同时还有很丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、膳食纤维等。
虾米可以炒土豆可以一起吗？
不可以一起吃
虾米（虾皮）与黄瓜、南瓜、菠菜、芹菜、莴苣、山药、鱼肝、猪肝、鱼肉、咸蛋黄、南瓜泥、火腿、啤酒、萝卜、西红柿、茄子、柿子、猪肝、橙子、西瓜，鱼，青鱼，乌贼，菊花，黄瓜，香瓜，花生，小豆，豆腐，香蕉，玉米，花生，黄豆，菠菜，荠菜，冬菇，雪里蕻，莴苣，绿豆芽；芹菜、薄荷、茴香、薤白、冬瓜；木瓜，南瓜，油腻之物等共食，更容易引起腹泻 ，腹痛等。
土豆烧虾米，这是一道非常好吃下饭的家常菜，有虾米味道的浓香醇厚，也有土豆的粉糯绵软，荤素搭配，营养均衡。虽然是一道普通的家常菜，但在制作过程中，却有着处处需要注意的细节，一旦细节需要注意的地方没有把握好，做出来的土豆烧虾米就不是那么回事儿了。