香叶煮什么作用？
说到香料，很多人可能第一想到的就是八角、桂皮等。但今天要说的这位“香料之王”却是鲜少会用到的——香叶！ 别看它名字里有“叶”字，但它其实属于香料里的果实类。和茴香、八角、桂皮一样都是常用的调味料。只是味道不同而已。 因为香味独特，使用广泛，还被制成了精油呢~ 但大家可别小瞧了这小小的香叶，它的用法可多了去了哦～
那么接下来就跟着五爷来了解一下吧~ 01 制作火锅汤底 用清水洗干净香叶，然后浸泡20分钟左右。 泡得越久，出来的香味就越醇厚。 把泡好的香叶捞出沥干水分，然后放进锅里，加水煮沸，放适量盐调味就可以啦～这样做出来的锅底清香扑鼻，用来涮菜可好吃了～
02 焖烧米饭 在电饭锅里铺上保鲜膜，倒入切好的大米和淘干净的香叶，再倒进开水盖上盖子，按煮饭键就可以了。 等电饭锅自动保温后，就可以打开盖子，把焖熟的香叶和大米拌匀，香喷喷的米饭就做好啦！ 一盒饭的热量大概在一千大卡左右，而一碗米饭的热量为450卡路里，所以吃一盒这样的米饭可以代替一顿晚餐啦～
03 去腥增香 做红烧肉的时候，在肉块下锅前，先放两三片香叶，用油爆香，不仅能起到去腥提香的作用，还能让做出来的肉块香味更加浓郁～
04 增添风味 煮饺子或者馄饨的时候，不妨丢两片香叶进去一起煮啊。有它的加入，饺子皮会更筋道，汤汁也会更浓香呢～
05 去油解腻 吃完火锅或者串串之后，喝点清凉的果茶再去油腻吧～在果茶里加几片香叶，不仅口感更丰富，而且还能够帮助肠胃去油解腻呢．