土豆泥增肥吗？
我们先来看看平时我们吃的土豆是什么吧！ 这大概是我们在平常生活中最常吃的一种土豆了。香糯甜软的土豆配上番茄的酸甜，再加上清爽的黄瓜，简直就是神仙搭配啊！ 可是这样好吃的土豆却是减肥圣品哦～ 因为它富含膳食纤维和蛋白质，而且热量低，饱腹感强，吃下去很容易有饱胀感，所以吃一个就顶饿好半天呢。 除了这种我们平时买到的普通的土豆，其实还有两种特殊的品种。一种是含有淀粉多的土豆，另一种就是含有膳食纤维多的土豆。 这两种特殊品种的土豆可是减肥中的“大魔王”呢！ 含有淀粉多也就是马铃薯中直链淀粉含量高的品种，例如红皮洋芋、青皮洋芋等。 含有膳食纤维多的就是马铃薯中支链淀粉含量高的品种，比如夏黑新一号、黄金大土豆等。（ps：这里提到的淀粉都是植物淀粉） 其实我们平常吃的土豆大部分都属于上述说的第二种，含膳食纤维多的那种。在减肥期间，建议大家尽量少吃点米饭，改吃这类膳食纤维多的土豆哦~
说完这么多，再来看看土豆的热量吧。 100g土豆的热量为83kcal，竟然比米饭还低25kcal，简直堪比减肥神物呀！ 而且吃下去不会觉得胃胀、容易腹胀，可以放心大胆地吃。 不过虽然热量不高但是也不能肆无忌惮地吃哦。对于想要减脂的小伙伴来说，每天吃的土豆的量应该在600-700g左右。换算成常吃的粮食，大概相当于1.5-2碗米饭。
最后来说说大家最关心的增肥问题。 先告诉大家答案是肯定的——吃土豆能够增肥。下面我们来具体讲讲原因。 首先，无论是什么食物，摄入人体后都要经过消化才能为人体吸收利用。这个过程必然会导致营养素的损失，特别是膳食纤维，摄入后多半不能被直接吸收。即使能被吸收，也会以糖类、脂肪的形式存在体内，最终转化为能量释放出来。 所以从摄取到吸收的过程，必然会让一部分的营养素流失，从而无法达到增重的目的。 但并不是说吃土豆不能增重，只是效果没那么明显而已。若想轻松增重，可以尝试在一日三餐中增加食用土豆的频率，或是尝试将主食换成土豆来吃。只要保证每天总热量的摄入就可以轻松增重啦。