米做什么饭好吃？
大米是中国人主要主食之一，也是世界主要粮食作物之一，与我们的生活息息相关。 作为亚洲人的你，是否知道我国也是世界上最大的大米进口国呢？根据联合国粮农组织FAO发布的最新数据，2016年中国共进口大米437.8万吨，比上年减少11%；这是该机构公布的数据显示的中国进口大米量的新低点（见上图）。
不过这似乎和身边朋友们的感觉不符，因为很多朋友告诉小编，现在超市里大米的零售价可是比猪肉还要贵哦！的确这样感觉，以东北大米为例，10公斤装的在超市里售价往往在百元上下，而同样重量的猪肉大概只需要100元出头。价格上差的不是一点半点。
为什么会这样呢？这就要说说大米的价格构成问题了。一般来说，大米价格构成中，原材料成本（稻谷）占总成本的比例比较低，一般只有10%-20%之间；而人工、水电等占的成本则比较高，一般在50%左右；剩下大约30%的成本，则是来自于经销商的利润以及物流成本。所以朋友们看见超市里标价几十元的进口大米，认为价钱太划算的时候，其实国外稻米厂商早已经乐开了花——用极低的原料成本，加上非常便宜的物流费用，就能轻松赚取高额利润了。
那么，中国到底从海外进口了多少大米呢？根据美国农业部USDA发表的《World Agriculture Supply and Demand Estimates》显示，2016/17年度，全球大米贸易总量达到4915万吨，同比增长27%。其中，我国是全球第一大大米进口国，2016年进口量高达437.8万吨，同比增加5.6%；第二大大米进口国是日本，进口量为223.8万吨，同比减少8%。