婴儿多大能吃紫薯？
1岁以内的宝宝不宜食用紫薯，因为1岁以内的宝宝内脏器官尚未发育成熟，而淀粉在体内消化需要酶的参与，小宝宝的酶系统发育不完善，无法彻底分解紫薯中的淀粉及糖分，这样会导致宝宝出现胃肠功能紊乱，出现腹泻、呕吐等症状；并且由于婴幼儿胃肠道内的细菌群落与成人不同，有害菌更多，吃进胃里的食物如果没有被及时杀死，就容易被肠道细菌分解产生毒素，刺激肠道，引起中毒反应。
不过，等宝宝长到1岁以后，消化系统逐渐完善，对营养物质的需求也不断增加，此时可以适当的给宝宝添加紫薯作为辅食。 在给宝宝做紫薯辅食的时候需要注意以下几点： ① 紫薯属于富含膳食纤维的粗粮，不易消化吸收，所以一次不要吃太多，以免加重胃肠负担，出现消化不良的症状。② 因为紫薯含糖量高，所以对血糖的影响比较大，所以患有糖尿病的宝宝要避免食用或严格控制食用量。③ 在制作紫薯的过程中尽量避免添加食盐、酱油等调味品，保持食材原有的味道。如果宝宝不吃，可少量添加一点醋和香油调拌。④ 除了直接煮熟蘸着料吃外，还可以将紫薯打成浆糊状，做成紫薯泥、紫薯糊等让宝宝食用。
其实，除了紫薯以外，燕麦、玉米等粗粮以及胡萝卜、南瓜等块茎类食物也都是1岁以后宝宝补充膳食纤维的好来源，家长可以在日常饮食中适当给孩子多吃点。但需注意，无论吃什么食物都要循序渐进，不可操之过急，更不要因追求营养而忽视宝宝消化能力存在的个体差异。