米粮粉怎么凉拌好吃？
准备食材： 米糠1小碗、花生碎（生）3勺、辣椒粉2勺、白芝麻3勺、葱花适量，香菜适量；盐、胡椒粉各半调味勺、生抽4勺、陈醋3勺、白砂糖2勺调成拌食汁备用。
制作步骤：
1.将米糠洗净，倒入锅中，放少许清水，煮至黏稠状关火，再闷5分钟。
2.把煮好的米糠过滤一遍，晾凉后挤干水分，放入碗中，加入所有调料，充分拌匀让酱料均匀裹住每一颗米糠。
3.最后撒上花生碎、熟白芝麻和葱花，香菜断，用筷子拌匀即可。
小贴士： 米糠中含有丰富的蛋白质及氨基酸，维生素B族的含量也颇为丰富，还含有铁、锌、钙等微量元素，营养价值比一般杂粮都要高！因此用米糠来煮饭、做粥或者烘焙点心都是不错的选择~