胡萝卜怎么烩好吃？
准备食材：胡萝卜一根、洋葱半个、鸡蛋三个；辅料：面粉适量、生抽一勺、老抽半勺、盐少许、胡椒粉少许、十三香少许、白糖少许、葱花适量 第一步，用刷子蘸点清水刷在胡萝卜上面（这样可以使炸制时的胡萝卜不粘锅）
第二步，锅里倒入油，烧至六成热时，转中火，放入处理好的胡萝卜，炸至表皮变干（约两分钟）后捞出控油 第三步，利用炸胡萝卜剩余的热油，放入打散的蛋液，小火炒熟出锅备用 第四步，另起锅，放少量底油，加葱姜末爆香，放入切好的洋葱块，小火煸炒至软
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