牛刀小试的生肖是什么？
这个谜语很有意思，打一动物，这个动物并不是鼠。为什么这么说呢？因为十二生肖首尾相接，每个生肖一年一次，循环不息。而子鼠年，丑牛年……最后一个未羊年。下一个寅虎年才一轮回开始。 那么现在问题来了！子鼠年是2021年农历正月结束。也就是说到2021年农历二月才开始牛年初运。而这个牛年的起始时间是有根据的，据记载：立春之时正值农历腊月，立春交节一般在公历二月三四日。也就是说过了立春就开始属牛了。但是这个时候很多植物还没有发芽，所谓万物生发是立春之后的一个过程。所以这样算来正好一个轮回。 而今年辛丑牛年正是这样一个轮回的开始。在立春之前，很多人可能不知道己卯月（2月3日到3月4日）已经开始了。这个月就是生肖兔的月份。而到了立春日也就是2月3日开始，才进入生肖牛年。
因此可以得出结论，从立春开始牛刀小试的生肖是牛。而在农历正月，也就是现在的春节前后，这个属相是鼠的。 所以此谜底为“牛”字。以物喻人，正符合牛刀小试的意思。用牛做成的物品（或动物）需要打磨一下才能使用。这恰恰也暗含了生肖牛的特点。做事谨慎，脾气好，但有点顽固。 这是来自一位知友的回答，我觉得非常详尽且靠谱，采纳一下吧！
在十二生肖中，属牛的先辈们一直勤恳工作，默默无闻，从不斤斤计较，总是奉献着自己的智慧和汗水，所以他们也博得了一个“牛刀小试”的成语，用来形容牛人能力的非凡和处之泰然的淡定心理。
“牛刀小试”，指的是牛的刀子先进行一次小的试验，那么什么是牛的刀子？牛刀就是牛的智慧和技艺，小试指的是一项不太重要的工作。所以，牛刀小试，引申义指有大本领的人，先在小事情上略展才能。多形容有能力的人，还没有做什么重要事情便展示了其才能。
牛刀小试这个词在古文学中用的比较多，例如陆游在《三山杜门作歌》中曾写到“九天张裂五色诏，一纸飞行万里风。为君唤起黄州梦，独载扁舟向五湖。”又例如明·李贽《李氏焚书》中的“今姑以先儒格言先弟牛刀一试，不知合拍否也。”以及民国初年吴趼人所著《近十年之怪现状》中的“我正有此意，但素所执笔，不过在报章文字，不过牛刀小试而已”，都是对牛刀小试一词的典释。
可见，牛的智慧和技艺都是非比寻常的，所以牛人们的努力总是能够得到人们的赞颂和褒扬，“牛刀小试”的成语，正是人们从内心深处发出的对属牛人们最真挚的尊重和欣赏。
