白木耳怎么炒才好吃？
1.银耳用清水浸泡，大概4个小时左右吧（时间不清楚啊）泡软后把银耳的蒂去掉手撕成小朵备用 2.生姜、大蒜洗净去皮切末，青椒洗净去籽切丝，小米椒洗净切段，葱花、香菜洗净切末 3.起锅热油，放入姜蒜末爆香，倒入青椒丝、小米椒段煸炒至断生 4.调入豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、白糖、鸡精炒匀入味，倒入银耳翻炒均匀，撒上葱花、香菜末即可出锅
这样炒出来的银耳口感好特别好吃又入味！！
竺宙清优质答主1、把银耳用清水浸泡开，用手轻轻的掰成小块儿 2、在锅中放入油，等到油温5-6成热的时候加入葱末和剁辣椒进行爆香；然后加入适量的清水进行煮沸。 3、再把已经泡好的银耳放入锅中进行焯熟，最后加入少许的盐和鸡粉来进行调味就可以了。
4、这样一道美味的白木耳就制作好了，是不是非常简单呢！
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