生白菜怎么淹好吃？
我小的时候，我家后院有一口老井，我们经常会去那里玩。有一天我发现一个奇怪的现象，我在水里放一块石头，当石头浮出水面的时候，我会再放一块石头进去，这样不停地循环往复。 我好奇地问大人这是为什么？ 大人们告诉我：“这叫‘接天莲叶无穷碧’。” 后来学了古诗《晓出净慈寺送林子方》我才明白，原来这口老井与西湖是有关系的。 接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。 接天连叶无穷碧，映日荷花别样红！ 我的家乡是在浙江的一个小城镇里，这里四季分明，而夏天是最美丽的季节。
家乡的夏季可以说是荷花的海洋。走进公园，仿佛进入了一个童话的世界。白的粉红的莲花高傲的昂首挺胸，绿的荷叶肆意伸展着它翠绿的叶片，微风拂过，层层叠叠的荷叶宛如波浪一样起伏荡漾。
在这样一个美丽的荷塘边，最适合做一件事情——采莲心（莲子中间青绿色的胚芽部分）、煮藕。 把从池塘里采摘过来的嫩莲心放到锅里用文火慢慢煨，加入冰糖或者白糖，这就是一碗清凉祛火的甜汤了。不过，最过瘾的是把鲜嫩的莲心直接咀嚼，那是纯粹自然的清甜滋味。
用同样的方法可以把莲藕做成香甜的藕粉，不过这个需要点技术含量，因为藕粉很容易煮熟，如果糊了，就不能吃了； 在荷塘边上还可以捉知了、捕虾米、钓螃蟹……
当然，除了荷花生吃之外，还可以做成腌菜。 用鲜荷叶或者干荷叶煮水以后，拌进淘洗干净的大白菜，就是一道美味至极的腌菜了。 不过我最喜欢的还是用干荷叶蒸馒头。 把新鲜的荷叶清洗干净，晾干备用。然后和其他的原料一起放进蒸笼里，就可以吃到清香四溢的荷叶馍馍了。