小龙虾为什么好吃？
因为其虾肉质鲜嫩，味道鲜美且营养丰富 1.虾的营养比较丰富，食用可以补充人体所需要的营养物质；2.虾中含有较多的钙等元素，吃虾有利于补钙；3.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用;4.虾含有丰富的氨基酸，常吃能够提高人体的免疫力5.虾肉中含有一种被称为五碳糖胺的物质，经常食用能够有效的防止糖尿病。6.虾肉中的蛋白质和微量元素的含量比较高，而且其中所含的蛋白质是易消化的优质蛋白质，脂肪含量少，所以是减肥者很好的食物选择之一哦~7.虾的营养价值很高，富含磷、钾、碘等多种矿物质。8.虾有补肾壮阳的作用，能提高免疫力，增强抗疾病能力9.虾皮还有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱等病症 推荐菜谱一：蒜香小龙虾 步骤如下：
1.先将大蒜切碎备用，起锅烧油放入葱姜以及花椒大料爆香后捞出，之后将小龙虾倒入锅中翻炒至变色；
2.加入料酒、酱油、醋继续翻炒均匀入味后加入适量的水，然后加入切好的蒜末，大火煮开后转小火炖煮至收汁即可出锅装盘！
推荐菜谱二：麻辣小龙虾 具体做法如下：
第一步：先处理好小龙虾，把虾头去掉，把肠线去掉，再用清水冲洗几遍（处理好的样子）
第二步：准备好姜，蒜，干辣椒，麻椒，八角，香叶，桂皮，小葱切成葱花，洋葱切成小块。
第三步：锅中放油烧热，下入姜蒜，干辣椒，麻椒，八角，桂皮，香叶，郫县豆瓣酱炒出红油
第四步：再加入两勺生抽一勺老抽一勺蚝油，适量的白糖，鸡精，白醋，搅拌均匀后加入一碗清水烧开
第五步：然后下入处理干净的小龙虾，转中火煮十分钟左右
第六步：最后大火收汁，撒上一些白芝麻和小葱装饰一下就可以开吃了！ 小贴士：
1、清洗小龙虾时可以用一根筷子插进虾肚中，用手拔出虾肠后再用牙刷刷洗一遍就可以了
2、煮小龙虾时可以加入少量啤酒去腥提味，吃起来会更美味