油条怎么做法好吃？

翁锦熙翁锦熙最佳答案最佳答案

1.食材准备 500g面粉、3个鸡蛋、10g小苏打、适量盐。 2.制作步骤 (1)首先我们把和面团的所有食材放进去，搅拌均匀后盖保鲜膜醒面1个小时； (2)然后我们取一个盘子刷油防粘，把面团放到盘子里按扁，用刀切小块； (3)接着我们把两个面块擀成薄饼，盖上盖子，饧发20分钟； （4）最后我们把薄饼放在热油锅里炸至金黄酥脆就可以啦！

1.和面的时候加点小苏打，可以让面团变得更加蓬松柔软。 2.炸制的过程中油温要控制好，太高会焦糊，太低不会酥脆。

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