嵊州什么好吃得？
本人身为一个土生土长的嵊州人，觉得有权利回答这个题目。 先说小吃类吧！ 最出名当然是“剡溪豆干”了，不过现在好像很难买到了。以前在官河路那有个“老五饭店”，里面有个“老五”（其实不是真名啦），人很幽默的，他烧的豆腐特别好吃，豆腐是半熟的，外面再浇上酱油，辣椒酱等调料，那个好吃啊…啧啧啧～记得每次去都要排队的。这家饭店已经不存在了。
还有小笼包，这应该算绍兴出名的了吧，早上去民生路那的早市，可以买到刚出蒸箱的小笼包，热气腾腾，皮嫩肉鲜。自己弄个醋和辣椒的蘸汁，一口咬下去，哎呦喂……美死了…………现在早市也有了，不过不是在民生路了，搬到城东那里去了。
还有就是糖炒栗子、烤红薯之类的，这个到处都是…不介绍了。 再说说菜馆类的 鱼汤饭，这大概是嵊州特有的美食了，其他各地都没有…用小鱼小火炖出来的汤，上面浮着一层油脂，下面则是乳白色的鱼肉，放点盐调味，喝起来鲜极了，最棒的要数南屏晚钟那里的“三姐妹”鱼汤馆了，不过这家店现在已经没有了。
另外就是豆腐煲，豆腐放在鲜美的鸡汤里慢慢煨着，夹起来吸溜进嘴里，哇啦啦……爽歪歪~~~~~~~~~这个好多地方都有，就不具体介绍了。 再来说说海鲜，嘿嘿，别看嵊州是小县城，海鲜可是新鲜的紧呢。 花蛤煮火锅，青虾烧年糕，各种螺贝海鱼，那叫一个新鲜肥美。海鲜大餐当然算新昌吃鱼的“鱼骨头”了，鲜哦……