鸭架白菜好吃吗？
我天，竟然有人想吃这个！我最爱吃的一个炖菜就是鸭架子白菜，小时候家里来客人（一般都是长辈），妈妈会弄一个拿手好菜款待一下，这个就是其中之一。用鸭架子，土豆，胡萝卜，葱，姜，花椒，大料，小辣椒一起炖，味道特别好。
后来我离开家乡外出求学工作，每年回一次家，每次都能吃到这道饭菜，真是无比怀念。前两年回家在饭店吃饭，发现有个特色菜叫“鸭架子白菜”，点了之后上来的样子是这样的 我当时就乐了，这玩意也能做成菜？！！！！后来勉强吃了几口，实在难以下咽；估计厨师大概是把骨头碾碎加酱炒过再用。
后来自己在家做，我参考着网上各种做法试了一次又一次，终于成功了！！下面上图 这是刚做好的样子，味道和记忆里的几乎一样。