香菜煮蘑菇有什么作用？
香菜也叫芫荽，是很多人比较喜欢的一种食物，食用价值非常高，而且营养价值也很丰富，不仅可起到祛风湿的作用，还可增强身体素质，提高机体抵抗力，可用来治疗感冒，对风寒感冒造成的咳嗽痰多问题，有一定的缓解作用，其他功效还有消食，而且有一定解毒作用，可有效解除酒毒，同时能治疗痔疮。
可以将香菜煮水喝，这被认为是治疗感冒的民间良方，感冒时煮香菜水喝，可以起到辅助治疗作用，将香菜用水洗净，然后用两根指头肚粗的带筋玉米芯，将香菜的头结扎好，放入水中煮熟，之后将香菜和玉米芯捞出，将水沥干，留香菜茎和叶备用，取适量冰糖，将所有材料放入锅中煮熟，然后加盖焖煮30分钟左右，烧开后关火，将材料捞出，留汤汁备用，接下来的时间要不停地搅拌，直到锅中的汤汁浓稠为止，接下来要做的就是静置，让汤汁中的香菜和玉米芯降温，这是重要的步骤，这一步要做好，后面就非常简单了，将材料捞出，留下汤汁，之后将豆腐切丝，之后撒上准备好的香菜，起锅烧油，油热后淋在香菜上，激出香味就可以了。
这种汤汁喝起来有点苦涩的味道，可以加点蜂蜜进行调味，可以起到缓解感冒鼻塞，治疗伤风咳嗽的作用，而且这种汤汁还有清理肠胃的功效，对于肠炎或者痢疾问题，可以经常食用，能起到不错的疗效，同时还可以用香菜水洗头，洗发后将剩余汤汁淋在头上，对于头屑多问题，有一定治疗效果，另外这种方法对头发还有滋补作用，可以增强头发的光泽和弹性，脱发问题也可以选择这种汤汁，进行涂抹在脱发部位，对于头发的生长有一定的促进功效。