怎么弄饼好吃？
我的天呐！这是饼吗？我做的可是煎饺啊！ 做煎饼果子那个煎饼好吗！ 用老面发的面团，用平底锅煎至两面金黄酥脆的薄饼，配上甜面酱、葱花、香菜、辣椒油、花生碎，酥脆的口感、咸香的滋味…… 我想，只有小时候才吃得到的这种味道，才能称之为“小时候的味道”吧。
不过这玩意儿真不常见了。 前几年在青岛还见得到，后来就消失了，今年终于在北京又见到了。北京这地儿什么都缺，就是不缺吃的。（这句话好没底气） 除了这个，最近很火的鸡蛋煎饼也不错。 鸡蛋和香葱的香气弥漫在烤箱里的时候，真的让人很有幸福感。
这个就是最简单的食材，最原始的做法，却是最不容易出错，最让人怀念的味道。 对，这个也是用烤箱做的~