糖生姜片好吃吗?
糖生姜的味道确实很不错,你可以把切好的姜放到锅里去炒,加点白醋和白糖就可以了。 做好的姜味道跟水果一样,很清新。我有时候想喝了会切点姜片进去熬水喝,放点红糖口感更好。 这里有个小秘籍告诉你,做姜的时候千万不要放油哦!放了油后会非常难清洗的。 我个人比较喜欢把切好的姜末、葱末拌在饺子馅里,味道特别好。 还有把姜磨成茸,加适量白糖冲水喝,对风寒感冒也很有疗效呢。
不过我觉得最棒的做法还是把新鲜的姜洗净连皮一起切成薄片,放在玻璃瓶中用白砂糖浸渍,然后封好盖子,放置7天左右就可以吃了(记得每天摇一摇哦)。等冰糖溶化后,倒出糖浆,放入冰箱冷藏起来。
这样制成的小糖果就像琥珀一样的透明,吃起来甜中带咸,咸里透鲜,美味极了~~而且自己做经济实惠,一块多钱一斤的价钱比超市买的那种一袋十几元的蜂蜜饯可划算多了;而且干净卫生,放心吃~~ 用这种方法还可以做成柠檬糖、凤梨糖……就等你动手了~~ 对了,如果做太多吃不了可以用保鲜袋装好放进冷冻室冻起来,想吃的时候拿出来直接吃也可以的哦。
希望我的经验对你有帮助~