羊肉玉米加点什么好吃？
作为一个在蒙古生活了很久的姑娘，我以我对蒙餐的了解来解答这个问题吧~首先，全凭经验手撕的蒙餐是不存在的(#ﾟДﾟ)，所有的食物都是刀工精细，造型完美的。 要想把普通的食材做出华丽的感觉，重点就是“切”这个工序了。。。
1.首先是葱，要用特制的葱刀切成葱丝或者葱花。
2.然后，是羊肉，要切成薄片(可以准备一个小碗，里面放一个鸡蛋清，搅散，把肉片放进去抓匀上浆，这样炒出来的肉片鲜嫩不老了)
3.玉米的话，最简单的方法就是你用菜刀轻轻一刮，那薄薄的皮就全都掉啦～然后用刀子沿着玉米轴，把玉米粒削下来就可以了。如果嫌麻烦可以直接买超市里的罐头玉米或者鲜榨的玉米汁儿。
4.接下来，最重要的就是调料啦！一定要放适量的盐、料酒、酱油、香醋和白糖调底味。因为后面还要加汤和淀粉勾芡，所以放调料的时候一定要少放，边尝味道边添。
5.最后，最关键的一步，那就是要打一个鸡蛋进去，记得要打匀了哟~(≧▽≦)/~ 至于最后的成品嘛，就应该像图上这样，滑嫩嫩的，浓浓的汤汁儿裹着每一块羊肉和玉米，哇~~想想都要流口水啦~~~
祝你吃得开心噢~