大米面怎么烧好吃？
我们得知道大米面是什么呢？它其实就是用面粉制作而成的小饼，和我们平时吃的烙馍是很类似的，只不过它的厚度比较薄而已。 把准备好的大米粉平铺在案板上，然后一边搅拌一边倒入清水，调成稀糊状。
然后再把鸡蛋搅散，加少许食盐调味后，倒进大米粉里充分拌匀。 最后把米糊舀进平底锅里，用小火慢慢煎熟即可。 我们平时在家做的时候，也可以往里面打一个鸡蛋，不过这样会更粘，所以可以在其中掺入适量的玉米淀粉（生粉），这样可以使成品更加酥脆爽口。 如果嫌自己做出来的味道还不够好的话，可以用筷子蘸点酱油和辣椒油，调拌成味汁，涂刷在煎饼上面吃。
除了直接单吃之外，我们也可以把它卷起来吃。比如我们可以像包春卷一样，把豆芽菜和葱花等馅料夹在中间，然后把它卷成圆筒状，最后切成一段段的就好了。 除了可以直接烤着吃之外，还可以把它裹上蛋液和面包糠，然后用油炸熟，这样吃起来会更香。