大葱做海参怎么好吃？
我有一招，可以让你做的葱烧海参好吃到你舔盘子！ 我以前也是用传统做法做葱烧海参的。但是后来我发现了一个新配方——用老抽和生抽、白砂糖来腌制发好的海参，这样处理过的海参再放到油里炸熟，最后配上香葱一起焖，你会看到满屋飘香，香气扑鼻而来，闻着就想吃上一口。 具体做法如下： 用冷水将泡好的海参洗干净（注意不要把海参弄碎），然后控干水分备用；
锅中放入少许底油，下入白糖熬糖色（用油可以把白糖炒透变成棕黄色，这也是判断白糖是否熟透的标志）；
待糖色均匀覆盖锅底，将海参放进去搅拌均匀让海参上糖色；
加入生抽和老抽调制酱油颜色，加入开水（这里一定要加开水！千万不能加冷水！会爆锅！），没过海参，小火焖半小时后调小火慢慢收汁；
在收汁的过程中要不断搅拌，防止粘锅，等到汤汁变得浓稠泛亮就可以关火起锅了； 一盘香喷喷的葱烧海参就可以上桌啦~ 是不是很简单呢？你学会了吗？