蔬菜粒怎么做好吃?
这个蔬菜粒啊,我最喜欢的就是用来做炒饭了~粒粒分明,香喷喷~ 首先我们来处理下蔬菜,黄瓜、胡萝卜切小丁,玉米剥粒(可以直接用罐头里的),鸡蛋打散备用。 接下来开始炒,锅里放适量橄榄油(或者炒菜的油都可以)烧热后,加入蛋液,用筷子打散。等蛋液稍凝固,加入所有蔬菜丁,翻炒一会,调盐味即可出锅。 做好了!是不是好简单!
不过要注意的是,蔬菜粒最好能沥干水分再下锅炒,这样不会滴水,炒起来比较容易。如果觉得干可以适量加点水进去。 另外做蔬菜粒的时候,可以用打蛋器把蔬菜汁打出一点来,拌在饭里味道会更好哦~
西芹1小块、玉米适量、青豆适量、火腿肠1根、盐适量、蚝油适量、鸡精适量。
1、准备所需食材
2、全部洗净
3、火腿肠切丁,西芹切丁,其余的我都是买的现成的
4、煮一锅开水,加适量盐和油。放入青豆、玉米煮1分钟捞出控干水份
5、锅中加入适量油,放入蒜末爆香,加入火腿肠丁翻炒
6、加入处理好的青豆、玉米翻炒,加入西芹丁继续翻炒
7、加入适量盐、少量鸡精调味,加入适量蚝油,快速翻炒均匀,即可出锅
8、装盘,拍照,享用、开吃