鱼头炖什么最好吃？

穆海涛穆海涛最佳答案最佳答案

剁椒鱼头的做法步骤 1、准备材料（我用的是自己腌制的剁辣椒，所以没有放盐） 2、鱼处理干净以后，在两边鱼骨部位各划一刀，以便于入味(千万不要把鱼刺弄断)；然后表面抹一层少许的生抽和料酒（去腥增味）

3、摆盘入锅蒸，水开后计时，大约八分钟关火，但不要开盖，让水温慢慢冷却，鱼肉会更紧致 4、最后淋上热油（这一步很重要哦！），再撒点葱花点缀一下啦~

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