可乐炖肉好吃吗？
作为一个可乐爱好者，尝试过各种可乐料理（可乐鸡翅、可乐红烧肉等等）。 其实吧，用可乐来炖肉还是可以的，但个人觉得味道还是缺少了点什么，不知道是缺香料的原因还是其他原因，总觉得怪怪的。 下面介绍我用可乐做过的几道菜，希望对大家有所启发～ 可乐排骨（有香料加持版） 用料：排骨、大蒜、小葱、生抽、老抽、豆瓣酱、干辣椒、八角、桂皮、香叶、冰糖 步骤如下：
1. 排骨洗干净剁成小块。（我买的肋排）
2. 冷水下锅焯一下，水开后撇去浮沫，捞出待用。
3. 准备一碗葱姜蒜泥。 4. 炒锅中倒入适量油烧热，放入一小勺豆瓣酱和干辣椒、八角、桂皮、香叶炒香。
5. 倒入排骨翻炒均匀，然后加入清水、葱结、姜块和适量的老抽及生抽，大火烧开后转中小火慢慢炖煮。
6. 当汤汁快收干时，加入适量冰糖和盐调味。
7. 最后撒入葱花点缀即可。 可口可乐鸡 同样有香料加持哦～ 用料：仔鸡、青椒、红椒、生姜、香葱、八角、桂皮、香叶 步骤如下：
1. 鸡清洗干净斩成块。 青红尖椒洗净切成段。
2. 热锅热油，放入姜片、八角、桂皮和香叶爆香。
3. 然后倒入鸡块不停翻炒至鸡块变色，身体收紧。
4. 往锅里加入适量的可乐，没过鸡肉即可。
5. 大火烧开后转小火慢炖30分钟这样。 期间要多翻动锅里的食材，防止粘锅底~
6. 炖至汤汁浓稠，鸡块入味，加入切好的青红椒段和葱白炒匀就可以出锅啦～
可乐鸡翅中 这道菜做起来简单快手，而且特别下饭～ 用料：鸡翅中、可口可乐、姜、葱、料酒 步骤如下：
1. 鸡翅中清洗干净，用刀划几个口子。 加葱段和姜片，再倒适量料酒，腌制15分钟左右祛腥增味。
2. 起锅烧油，油热后放入腌好的翅中，煎至两面金黄。
3. 倒入适量可口可乐，没过鸡翅即可，大火烧开后再煮5分钟左右。
4. 待汤汁变得浓稠，鸡翅入味，撒上熟白芝麻提香就大功告成啦！ 以上～