黄豆做怎么好吃？
豆浆机打，很省事，不用泡，打的也很细腻。 材料： 五豆：黑大豆、青大豆（也叫豌豆）、黄豆、白扁豆、花生米。 配料：大米适量 1.五豆用清水浸泡隔夜； 2.加适量的水放入豆浆机中打成浆； 3.用滤网过滤掉渣子； 4.大米用清水浸泡半小时； 5.将大米放入锅中，加入三碗清水煲成饭； 6.待米饭煮熟后，将豆浆慢慢倒入饭中拌匀；
豆腐脑 用豆浆机制作豆腐脑的方法： 取适量黄豆用清水浸泡过夜(约10小时) 然后打豆浆，注意水量要充足(至少是干豆的7倍左右) 大火加热，煮沸后调成小火，继续煮制。 等豆渣浮起后，关火让豆子浸泡在热豆浆里约15分钟(目的是为了能让蛋白质充分溶解到豆浆里)，然后过滤出豆浆，放凉待用。 用小勺子舀一点调匀，如果感觉过稀可以再少量多次的加点豆浆调成适合的浓度。 拌上熟芝麻和花生碎，可以根据个人口味撒上些胡椒粉或者葱花。清凉嫩滑，美味又健康！
豆腐 把制作豆腐脑的豆浆放入锅内，用小火加热，并不断撇去上面的泡沫。 当锅内的豆浆开始冒出热气时，保持温度不变，倒入预先准备好的容器内，盖上盖子，让其自然冷却。 等豆浆温度降至80℃以下时，用筷子蘸点豆浆插入水中，若筷子头上沾有豆粉，说明豆浆已成熟，即可离火，趁热把豆浆全部倒入事先准备好的布袋或纱布内并扎紧口。 然后把豆浆锅清洗干净，重新加热，放入适量白糖，煮融化后把豆腐衣放在锅里，轻轻翻动几次就差不多了。 等到豆皮变成半透明状并且水分变干时就马上捞起。 把豆腐皮切成块，撒少许盐拌匀，放置5分钟左右，这样处理过的豆腐皮口感会更好。 最后在盘子里铺上一层厨房用纸，再把切好的豆腐皮均匀铺在上面就好了。吃的时候浇上点辣椒油、酱油、醋和蒜泥，美味至极！
豆渣 把豆渣放进微波炉碗里，倒上适量的食用油搅拌均匀。 把拌好的豆渣放进微波炉里，以中火加热8～9分钟即可。 或者炒一盘豆渣菜，也是很好的选择哦~