豆腐查怎么做好吃法？
1、豆腐的做法有很多，但最好吃的做法莫过于腌笃鲜了 咸肉、春笋和豆腐一起炖汤喝。春天的汤，一定要喝这碗！ 用鸡汤或者排骨汤炖煮的汤鲜味美，配上一碗米饭，好吃到爆炸。
2、家常烧豆腐也很受欢迎，鲜嫩入味，香辣十足 准备好豆腐和豆瓣酱就行了。当然，有红烧肉更好。 下锅烧煮就可以了。喜欢辣的可以再剁点辣椒进来。
3、豆腐丸子也是很多人爱吃的小吃 先把豆腐放进碗里，压成豆腐泥，然后加入适量葱花、盐、生抽、猪油拌匀。 取适量拌好的调料，团成团状，放进油锅里煎炸一下，香脆可口。
4、凉拌豆腐丝也是绝味下酒好菜 把豆腐切成丝，加入醋、酱油、芝麻油、姜汁、味精、辣椒粉等调味品搅拌均匀即可。 喜欢清淡点的就加少许葱花。
5、炸豆腐泡也超级美味的，酥脆的豆腐包裹着浓郁的汤汁，一口下去超满足的 把买来的豆腐灌满肉馅，下锅油炸至两面金黄，就可以吃了 外酥里嫩，香而不腻。
6、鱼香豆腐也是家常菜中的一道美食 小的时候总是围着奶奶身旁看她做菜。最记忆犹新的就是这道鱼香豆腐了。 豆腐切成块，在清水里加盐浸泡片刻，这样豆腐才不会粘锅。 热油下锅，加入葱姜蒜爆香后，倒入豆腐煎至四面金黄。 烹入料酒、醋、生抽、白砂糖和清水，让豆腐充分吸入汤汁，大火烧开，小火慢炖一会儿，最后用淀粉勾芡收汁，撒上葱花就可以出锅了。 一盘色香味俱全的鱼香豆腐就做好了。