菠萝蜜可做的菜好吃吗？
不请自来~ 作为一个在热带地区生活过将近四年的广西人，对菠萝蜜真的是爱到骨子里了。
首先，它是水果，可以做很多的甜品和糖水。用盐水泡过后，肉可以直接吃，也可以切成块和小番茄一起煮汤，或者做成罐头放冰箱慢慢吃～ 它还是一种香料。煮排骨或者鸡汤的时候可以适当放一点，味道会很不一样哦！
当然，最经典的吃法还是放在米饭上蒸熟以后拌着吃，香甜的果肉混合着粒粒分明、软软糯糯的米饭，一口下去，幸福感爆棚有木有啊…… @薯队长 请给我点赞关注呀～
对了，菠萝蜜里面那跟骨头一样的东西其实是很好吃的，可以用来煮汤或者炒菜。我最喜欢用来做糖水，放点红糖，放凉后喝起来酸甜清凉，夏天来一碗真的很解暑哦！ 而且其实它的核也不是一无是处的，可以拿去熬油，熬出来的油可以作为油漆或者润滑油使用呢。不过直接拿来煎炒烹炸就不太合适啦（毕竟有点涩）。
关于怎么挑菠萝蜜，怎么削皮去籽，怎么做糖水，怎么做罐头，请看我的往期回答哦～ 如果你也觉得菠萝蜜好吃的话，不妨关注我@小厨宝呗儿 ，我会不断更新各种简单易上手的美味佳肴哒～