苦葱有什么作用与功效？
食用苦葱，除了可以有效治疗夏季热痢、目痛等烦热性疾病外，还可用于痔疮、痈肿等病的治疗。苦葱含有刺激性腺体，能分泌出一些特殊臭味的物质，具有一定的杀菌作用。
外用，捣烂可敷治痈肿、乳头皲裂。苦葱具有健胃、润肠、杀菌、解毒等作用，经常食用有助于增进食欲和通便，对慢性结肠炎、痢疾、神经性胃肠功能紊乱等也有较好的疗效，对消化道癌症也有一定的预防作用。
如果出现外伤致使皮肤破损或烫伤等，可将苦葱捣烂，贴敷患处。有头痛、目痛等热证表现时，可将苦葱捣汁20毫升，兑入开水冲服，对治疗头痛、目痛等均有良好的作用。