芒果冻了好吃吗?

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在南方,每年4月到12月都有新鲜的芒果吃。但是在北方,除了冬天外,其他季节想吃都要跑一次海南或者云南。所以,为了吃到一口新鲜芒果,我可是费了不少心思… 今年三月份,我就从网上购买了一次海南的鸡蛋芒(其实应该叫椰香芒)和台芒。不过买的那家好像没有冷冻芒果的习惯,只把部分水果做了冷冻处理。虽然温度达到了零下18摄氏度,但是芒果还是有一部分变红了,有些甚至已经坏了。 于是我灵机一动,把好的芒果都剥好放在盒子里面,然后把坏掉的果肉挖出来扔掉,再把整个果子放进冰箱冷冻室急冻起来……

半个月后,当我想起来的时候,果子已经完全冻住了。打开冰箱冷冻盒的一瞬间,我仿佛看到了久违的芒果冻干出现在我面前! 这样冻过的芒果真的很好吃!用手轻轻一掰,果实就分成两层了,而且非常容易削皮。用勺子舀着吃,酸甜可口,冰凉爽滑,味道简直比冰激凌还要好。每次吃完一碗还想再吃第二碗!

就这样,我每天早早起床,空腹吃上两勺,白天精神抖擞,晚上熬夜追剧,根本停不下来!我甚至还拿它来做芒果酸奶西米露、芒果糯米糍、芒果沙冰等等…真是怎么做都好吃啊!直到十天之后,我才把它们全部消灭光。

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