鱿鱼炒辣椒怎么好吃？
食材 新鲜鱿鱼2只、尖椒0.5个、黄椒0.5个，剁椒酱1勺、豆瓣酱1勺、生抽3勺、老抽1勺、白糖1勺 做法 1、准备好材料。我用的新鲜鱿鱼，别人送的一袋子。如果选用冷冻鱿鱼，要先用清水浸泡至解冻； 2、青红椒切丝，鱿鱼切丝后用水焯一下（去掉腥味）待用； 3、锅中放油烧热，下剁椒和豆瓣酱炒香，然后放入青红椒丝继续翻炒片刻； 4、放入鱿鱼丝快速翻匀，然后加入其他所有调料拌匀即可装盘。
小贴士 1、这道菜要趁热吃，冷了就不好吃了哦~
2、不喜欢吃辣可以不放辣椒。
韶妍韵优质答主辣椒去籽切条，猪肉、鱿鱼切丝，蒜末、姜末准备好，猪肉丝用料酒、一点点胡椒粉、生抽、盐抓一下。平底锅烧热转小火放入适量的五香粉炒一分钟（主要是让五香粉出香味，一定要小火）。炒香的五香粉铲出来，锅内放油炒肉丝至变白色。
变白色之后将锅内的肉丝推到一边，然后将鱿鱼丝放另一边炒制。鱿鱼丝炒5分钟加入辣椒丝一起炒一分钟之后将之前炒好的五香粉倒进去。倒入五香粉之后加入生抽、盐继续炒2分钟出锅。
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