水果藕怎么做好吃?
1.原料: 莲藕250克,猕猴桃2个、雪梨一个,冰糖适量.
2.做法: (1)将藕切成丁,雪梨去皮去核切粒,猕猴桃去皮切小丁备用;
(2)锅内加入适量清水,放入藕丁大火烧开,转小火慢炖约30分钟;
(3)待汤水呈浓绿色时,加入梨粒和猕猴桃丁继续煮5-8分钟即可,出锅前放入冰糖调味即可。
【小提示】: 做水果汤时,一般不盖锅盖,因盖上锅盖会使水果的香味和营养成分挥发流失。所以做水果汤时不要盖锅盖,让香味、营养物质全部溶于水中。 水果汤味道鲜美香甜,口感清爽自然,而且具有润肺止咳祛痰功效哦!尤其适合宝宝喝呢!
2、【香蕉苹果汁】
主料:香蕉半根,苹果半个;
辅料:蜂蜜少许;
制作方法:(1)准备材料:苹果、香蕉;
(2)苹果洗净削皮,切成小块;
(3)香蕉剥壳,切块;
(4)将苹果块和香蕉块一起放进搅拌机中打碎,也可根据个人需要打成细腻的果泥状;
(5)打匀的果汁倒入杯中,根据口味可调入适量的蜂蜜拌匀后饮用。
特点:色泽鲜艳,气味芳香,口味酸甜适口。
制作技巧:
1、挑选水果是要注意选择新鲜的水果来做果汁,水果要挑八成熟的,过熟的水果做成的果汁会酸涩难喝。
2、苹果、香蕉等带皮的水果在榨成汁前要仔细清洗干净,以免有农药残留物。
3、由于各种水果富含的营养素不同,因此在做果汁时可以多尝试几种,以补充人体所需的多种营养素。
4、由于水果中的维生素C极易被氧化,因此在制作过程中最好现制现喝或及时放凉,避免维生素损失过多,但也不宜放太久,否则容易滋生细菌。