辣丝瓜怎么做好吃？
原料： 嫩丝瓜三根（大概一斤）、鸡蛋三个，面粉半碗 调料： 盐、鸡精、胡椒粉各适量 做法： 1.把丝瓜削皮后切成段，用挖球器掏去瓜籽，把丝瓜剁成细碎的泥状；
2.在丝瓜泥中打入鸡蛋，加入盐、鸡精和胡椒粉搅匀，再加入面粉拌成较黏稠的糊状；
3.平底锅烧热，倒入植物油，把拌好的丝瓜糊倒进锅里摊成圆形薄饼； 4.小火煎至两面金黄即可出锅了！
提示： 面糊不要太稀也不要太厚，以能团成圆球形为佳。 煎的过程中火不要太大，以免烤焦。如果表面已经定型，可以翻动一下以防粘锅。
小提醒： 第一次做这个菜的时候没有放胡椒粉，结果卖相不错，但是味道有点淡。后来在炒的时候多加了一些胡椒粉进去，果然更香啦！喜欢吃辣的可以多放点辣椒或者豆瓣酱什么的就更棒棒哒！ 我是比较喜欢吃辣的，所以又重新做了一次，不过这次没有拍照…所以只能放张第一次做的…表示这道菜真的很简单！而且很好吃！推荐推荐！