车前草怎么好吃？
1、凉拌车前草 材料：车前草500g，大蒜2瓣，香菜1棵，生抽30ml，香油15ml，糖5g，陈醋10ml 做法： 1.锅中加入1.5L清水，放入切好的车前草焯一下水； 2.将车前草捞出过一下凉水，再控干水分备用； 3.大蒜去皮，用刀拍一下，切成蒜末；香菜去根洗净，切末； 4.将所有的食材放入锅中，加入生抽、香醋和少许白糖提味，搅拌均匀后盖上盖子焖5分钟； 5.最后淋上香油，拌匀后即可食用。
2、清炒车前草 材料：车前草50g，胡萝卜75g，盐适量 做法： 1.首先把车前草清洗干净后，用清水浸泡20分钟后捞起沥干备用； 2.然后把胡萝卜洗净后削皮，再切成片状； 3.起锅烧油，油温七成热时，下入姜末爆香，然后倒入车前草快速翻炒至变色； 4.接着依次加入适量的食盐和胡萝卜，再炒匀入味即可装盘出锅啦！
3、车轮饼（这个超好吃的） 材料：低筋面粉80g，牛奶60g，鸡蛋1个，白砂糖30g，色拉油20g，红豆沙馅儿适量 做法： 1.首先来和面：在干净的盆中，倒入鸡蛋、白砂糖、面粉、牛奶和色拉油，用手搓匀成面团。（记住不要揉面哟！） 2.把和好的面分成大小一致的小剂子，擀成薄片，填入适量的豆沙馅儿。 3.把包好的饼放入电饼铛中，烙熟即可。