韭菜炒豆芽好吃吗？
作为山东人，我倒是觉得韭菜炒鸡蛋才是正解 至于这个豆芽嘛…… 说它难吃吧，也不尽然，毕竟味道是不错的。
如果说它好闻、好吃、有滋味吧，也不太对，因为明明就是韭菜的味道啊！ 怎么说呢，这豆芽像是被韭菜包住了，挤在里面出不来，只让人看见一个头——那韭菜就像是被拔了毛的鸡毛掸子，戳在一起，除了能给人带来“卫生”的印象之外，实在没有多少吃的价值。
记得小时候我妈做这个菜的时候，我只会撇嘴，不情愿地吃两口，后来长大后出来打工，自己挣钱了，才逐渐意识到这菜的价值——两块钱能买这么多菜，真是实惠啊！ 现在生活条件好了，市场上卖的蔬菜经常是反季节的，看起来不是绿油油的，而是黄黄的，像被水泡过一样，这样的蔬菜味道也很好，价格还便宜，所以我觉得用这种豆芽搭配韭菜来炒是很合理的，不过这样一炒，营养恐怕也流失了不少。