碳烤生蚝怎么烤才好吃？
我烤的生蚝，是最好吃的。 先买新鲜的生蚝回来，一定要很新鲜，不然会很难吃！把生蚝外壳刷干净（这一步可以省略）。 然后，用刀轻轻的拍一下，让生蚝壳与贝壳分离（这一步也可以省略，不过就是吃起来麻烦点而已……）。
拿出家里常用的刀具，把切好的葱蒜、尖椒等放在调料汁里腌制一会。 调好料的多少，取决于你个人口味的轻重。我喜欢比较鲜的味道，所以放的盐很少，大家可以根据自己的喜好添加。 在贝壳上铺上葱段、蒜末等等。然后把调好的料汁倒在上面。
烤箱200度以上，中层，上下火，15分钟左右就差不多了。 在烤制的过程中，我们可以打一个鸡蛋进去，拌均匀了之后再放些小米椒和葱花在上面，看起来就更漂亮了~ 这样一道美味又简单的凉拌菜就做好了！你学会了吗？快动手做一做吧～