架子怎么做好吃？
最近突然很迷架子肉，自己在家做了一次，感觉没有外面卖的入味儿，想求教各位做架子的方法！（网上找的图，跟我做的样子差不多） 首先去街上买现成的架子肉，买回来洗干净待用； 准备调料 （我买的架子比较小比较薄所以比较容易熟，如果买的比较大块可以适量延长炖煮时间）
将香料、酱料放入锅中，加水煮出香味，放入切好的架子肉煮（炖）30分钟左右关火让香味浸透。 再把烧好的架子肉拿出来放上切得细一点的青红椒圈和葱花。 大功告成！香辣入味儿的架子肉就做好啦～
狄楚熙优质答主1、把鸡翅洗净用开水焯一下（可以更好的去除腥味），然后把所有的酱汁都倒进锅里煮开，大火收汁后盖上盖子闷2分钟左右就可以了； 3 买来的鸡爪洗净，然后冷水下锅，加几片姜和八角一起煮，水开后再煮5-6分钟，捞起过凉水冲洗掉表面的浮沫。加入两勺生抽，少许老抽，一小勺白糖拌匀，再放点蒜末拌一拌就更好了哈！这样腌制入味，大概需要40分钟以上哦~ 最后烤箱上下火200度预热几分钟，把腌好的鸡爪放进去烤个半小时左右就ok啦～
4. 用高压锅做卤菜其实超级快哒！而且味道也很棒呢~ 首先，准备好食材：花生、八角、辣椒干、桂皮、香叶、豆瓣酱等……（我用的电饭锅的蒸功能来操作）
最后焖好之后加入一些醋或者白酒去腥增香就OK啦~~
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！