蒸鸡肉放什么好吃？
最近入了两只走地鸡 （超级大只） 准备用来做盐焗鸡，可是还没做完就吃了两只了.. 昨天做了柠檬鸡，今天做了菌菇鸡。都说鸡腿肉比较嫩，但我怎么觉得鸡翅和鸡爪比鸡腿更嫩呢。。。
先上个菌菇鸡的图 这个是最后的成品，颜色不好看但是很好吃！尤其是筷子夹起来还有弹性！ 我放了干香菇、白玉菇和海鲜菇，还打了一个鸡蛋进去。因为家里有小朋友，所以不敢放太多调料。这道菜的关键在于调酱汁，我用了两勺生抽、一勺老抽、一勺糖和一点点胡椒粉调成汁，把切好的菌菇倒进去拌匀后放一边备用。
然后把腌制好的鸡肉摆盘放入蒸锅，等蒸锅水沸后再蒸10分钟左右就可以了~
再做个柠檬鸡 这是切好泡在碗里的鸡肉，我用了两个青柠檬来腌，不知道是不是多了，感觉味道有点酸。不过蒸出来真的超级鲜嫩哦~
做法和菌菇鸡差不多，用两勺生抽、一勺老抽、一勺糖、四颗八角和适量胡椒粉调成酱汁，把切好的鸡肉放进去拌匀后放在锅里煮熟入味，这个汤汁可以留着拌饭哦~