红烧羊排配什么菜好吃?
没吃过用羊排做的红烧肉,倒是用羊肉做过。 之前烧了一块手把羊肉,觉得太腻了,就搭配着萝卜一起烧的。 先用香料把羊肉卤熟,然后把切成块的羊肉和萝卜一起放在油锅里炸一下,加点生抽、老抽、白酒调味,再加水炖一个多小时就好了~
不过我觉得这个做法有点多此一举,应该直接炒制或者炖汤就好。可能我放的调料不够,导致最后味道偏淡(可能因为我用了广东的调料)。但不管怎么样,这是我能想到的最像红烧肉的做法了~ 另外,用羊肉和胡萝卜一起焖饭也很好吃~
没吃过用羊排做的红烧肉,倒是用羊肉做过。 之前烧了一块手把羊肉,觉得太腻了,就搭配着萝卜一起烧的。 先用香料把羊肉卤熟,然后把切成块的羊肉和萝卜一起放在油锅里炸一下,加点生抽、老抽、白酒调味,再加水炖一个多小时就好了~
不过我觉得这个做法有点多此一举,应该直接炒制或者炖汤就好。可能我放的调料不够,导致最后味道偏淡(可能因为我用了广东的调料)。但不管怎么样,这是我能想到的最像红烧肉的做法了~ 另外,用羊肉和胡萝卜一起焖饭也很好吃~