剩米饭怎么热才好吃？
有同样困扰的小伙伴看过来！ 以前我也很苦恼，因为做粥的话会溢出来，做炒饭又感觉太干不好吃…… 后来我想到了电饭煲的保温功能！ 晚上睡前把碗放进去，设定好保温模式，这样第二天起床后就可以吃到热腾腾的剩饭了~ 但是这样做会有一个缺点：饭会坨在一起，不松散。
那该怎么处理这些问题呢？ 我想到了一个万能的热饭吃的方法——大米饼！（真的巨好吃） 用电饭煲蒸出来的大米饼酥脆软糯、颗颗分明、入口即化。配上牛奶鸡蛋蔬菜等食物一起吃，绝了！ 具体做法如下：
1.准备一碗剩饭和一块馒头
2.将剩饭揉搓成圆形或者方形
3.在中间挖洞，放入馒头
4.上锅蒸熟 大米饭也可以做成蛋炒饭、酸辣粉、盖浇饭等等，就看小伙伴你的脑洞有多大啦～ 不过要注意的是，剩饭重新蒸煮后营养成分会有一定损失哦，尤其是维生素B族和微量元素含量会降低。因此建议不要重复烹调次数过多。